季節は冬に向けて、だんだん寒くなってきました。

冬といったら、やっぱり鍋！！

今回は、超簡単な博多もつ鍋の作り方を掲載します。

４人分

ホルモン（小腸）５００グラム

キャベツ１玉

ニラ２束

ゴボウ１本

玉ねぎ１個

厚揚げ少量

白だし（大さじ）３杯

旨口しょうゆ（大さじ）４杯

にんにく(お好みで）

白味噌（大さじ）３杯

お水は小さなコップ１杯でOKです

ホルモンは先に下ゆでして、灰汁を取り、お湯で洗ってザルに上げておきます。

最初に、お出汁を上記の分量で鍋に用意しておきます。

あとはにんにく、ゴボウ、ホルモン、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、厚揚げの順で、お鍋に投入！！

ゴボウも下ゆでしておくと、柔らかくて美味しいですよ。（お好みですけど）笑

野菜がしんなりしてきたら出来上がりです。どうですか？超簡単ですよ。一味をかけると、

また一段と美味しいですよ。

是非お試しください。